Torta Musse de Frutas



Ingredientes

Base
1/2 receita de pão-de-ló assado e esfarelado

Calda para regar a base
50 g de polpa de fruta (sabor escolhido)
1/2 xícara de água
1 colher (sopa) de açúcar

Musse
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de leite em pó
1 xícara de água fervente
1 caixinha de gelatina (sabor desejado)
1 lata de creme de leite
150 g de polpa de fruta congelada (sabor da gelatina)
1 colher (sopa) de gelatina sem sabor (6 g)
1/4 de xícara de água morna

Geléia de brilho
100 g de polpa de fruta (sabor escolhido)
1 xícara de água
1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) rasa de maisena
1 colher (sopa) de gelatina sem sabor
1/4 de xícara de água morna


Modo de preparo

Calda para regar a base
Misture bem todos os ingredientes. Reserve.

Musse
Numa panela, misture a água fervente com o pacotinho de gelatina e mexa bem até dissolver o pó. Junte o leite condensado, a farinha de trigo, a polpa de fruta e o leite em pó. Leve ao fogo mexendo sem parar até ficar cremoso e consistente. Mexa até amornar. Hidrate a gelatina na água morna e acrescente ao creme. Mexa bem. Reserve.

Geléia de brilho
Dissolva a gelatina com a água morna e reserve. Misture os demais ingredientes e leve ao fogo baixo até que a mistura engrosse. Retire do fogo, mexa para amornar e acrescente a gelatina dissolvida. Deixe esfriar.

Montagem
Forre com o farelo do bolo uma forma untada com óleo. Despeje por cima a calda e por cima a musse. Cubra com a geléia de brilho e leve para gelar por 6 horas, no mínimo. Desenforme com muito cuidado. Sirva gelada.

Pronta para pintar a vida de cor-de-rosa?
Vem aí, a próxima Quinta Rosa!
Aguarde.

Quero fazer novas a amizades então te enviei um convite. Fik Com Deus e tenha uma semana abençoada!!!
Há quem diga que todas as noites são de sonhos. Más há também quem garanta que nem todas, só as de verão. No fundo, isso não tem importância. O que interessa mesmo não é a noite em si, são os sonhos. Sonhos que o homem sonha sempre, em todos os lugares, em todas as épocas do ano, dormindo ou acordado. -Shakespeare-