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Torta de Morango



Ingredientes

Massa
500 g de farinha de trigo
300 g de margarina sem sal
150 g de açúcar
1 ovo inteiro
1 pitada de sal
Caldo de meio limão

Creme
1/2 litro de leite
250 g de açúcar
75 g de farinha de trigo
4 gemas

Cobertura
1 copo de água
200 g de açúcar
40 g de maisena
2 colheres (sopa) de Karo
Corante vermelho
1 caixa de morangos para decorar



Modo de preparo

Massa
Junte todos os ingredientes e amasse delicadamente até dar liga. Coloque em uma vasilha com tampa e leve para gelar por 30 min. Após este tempo, abra a massa e forre o fundo e laterais de uma forma. Com um palito, faça furinhos no fundo e leve para assar ate corar levemente. Reserve.

Creme
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo. Cozinhe até que adquirir consistência de mingau. Espere esfriar e despeje sobre a massa assada.

Cobertura
Faça com todos os ingredientes (menos os morangos) um creme ralo. Reserve. Arrume os morangos em forma de círculo sobre o creme e despeje por cima a cobertura. Leve para gelar antes de servir.

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