04 de setembro de 2008 | 22:57
31 de agosto de 2008 | 19:34
24 de agosto de 2008 | 21:33
19/11/2008 | 16:22
Torta Chocolate com Bombom
Ingredientes
200 g de manteiga sem sal
1 1/2 xícara de açúcar
6 ovos
1 pacote pequeno de chocolate em pó
5 colheres de farinha de rosca
2 colheres de rum
10 bombons
Mo do de preparo
Bata a manteiga e o açúcar. Junte as gemas, o chocolate derretido com um pouco de água. Por fim, às claras em neve. Divida a massa em 2 partes. Uma parte leva 5 colheres (sopa) de farinha de rosca e vai ao forno untada com a manteiga. A outra parte da massa não vai ao forno, apenas leva 2 colheres de rum. Deixe a torta esfriar e cubra com a massa reservada. Pode enfeitá-la com chantilly de chocolate, com os bombons, cerejas e fios de ovos. Sirva gelada.
Ingredientes
200 g de manteiga sem sal
1 1/2 xícara de açúcar
6 ovos
1 pacote pequeno de chocolate em pó
5 colheres de farinha de rosca
2 colheres de rum
10 bombons
Mo do de preparo
Bata a manteiga e o açúcar. Junte as gemas, o chocolate derretido com um pouco de água. Por fim, às claras em neve. Divida a massa em 2 partes. Uma parte leva 5 colheres (sopa) de farinha de rosca e vai ao forno untada com a manteiga. A outra parte da massa não vai ao forno, apenas leva 2 colheres de rum. Deixe a torta esfriar e cubra com a massa reservada. Pode enfeitá-la com chantilly de chocolate, com os bombons, cerejas e fios de ovos. Sirva gelada.
19/11/2008 | 01:57
Sopa de Peixe
Ingredientes
1 cabeça de peixe
8 ou 10 camarões
1 lata de ervilhas
3 tomates
Salsa
1 cebola
Cebolinha
Óleo
Amido de milho
Ovos cozidos
Modo de preparo
Ferva a cabeça do peixe, as cascas e cabeças dos camarões com temperos, como um caldo de sopa comum. Deixe apurar bem. Quando estiver bem no ponto, coe, junte os camarões e deixe cozinharem. Acrescente a ervilha e engrosse ligeiramente com um pouquinho de amido de milho diluída em água. Sirva com os ovos picadinhos cozidos por cima.
Ingredientes
1 cabeça de peixe
8 ou 10 camarões
1 lata de ervilhas
3 tomates
Salsa
1 cebola
Cebolinha
Óleo
Amido de milho
Ovos cozidos
Modo de preparo
Ferva a cabeça do peixe, as cascas e cabeças dos camarões com temperos, como um caldo de sopa comum. Deixe apurar bem. Quando estiver bem no ponto, coe, junte os camarões e deixe cozinharem. Acrescente a ervilha e engrosse ligeiramente com um pouquinho de amido de milho diluída em água. Sirva com os ovos picadinhos cozidos por cima.
19/11/2008 | 01:32
Filé ao Molho de Laranja
Ingredientes
Filés de peixe marinados em sal
Suco de limão e pimenta-do-reino
Margarina
Alfavaca
Geléia de laranja
Modo de preparo
Seque os filés e frite até tostar em ambos os lados. Coloque folhas de alfavaca na frigideira durante a fritura. Em outra panela coloque água e a geleia de laranja aquecendo em calda grossa. Espalhe o molho de laranja sobre os filés e leve à mesa.
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Ingredientes
Filés de peixe marinados em sal
Suco de limão e pimenta-do-reino
Margarina
Alfavaca
Geléia de laranja
Modo de preparo
Seque os filés e frite até tostar em ambos os lados. Coloque folhas de alfavaca na frigideira durante a fritura. Em outra panela coloque água e a geleia de laranja aquecendo em calda grossa. Espalhe o molho de laranja sobre os filés e leve à mesa.
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